Sicilia

Sicilia

D’après la légende, c’était Dionysos, i.e. Bacchus, qui fut le Dieu qui amena la vigne et le vin en Sicile. Une chose est certaine, c’est que la vigne a été cultivée depuis des millénaires en Sicile. On y retrouve les premières traces sur les îles Eoliennes en 1'500 av. J.C.. Lorsque les grecs se sont établis en Sicile au 8ème siècle av. J.C., ils ont aussi amené avec eux diverses variétés de vignes.

C’est en 1773 que John Woodhouse a commencé à produire une des produits les plus fameux de l’île, le Marsala. L’idée était de pouvoir faire en sorte que les vins survivent au voyage en Angleterre et Woodhouse comprit très vite que le fait de rajouter de la liqueur au vin permettant de le sauvegarder durant le trajet.


Depuis quelques décennies, on assiste à une véritable révolution qualitative dans la culture du vin au sein de l’île. Une nouvelle génération de producteurs de vin siciliens exploite au mieux la diversité des terroirs siciliens. C’est là le cadeau unique de Bacchus à la Sicile !


Les cépages principaux pour les vins de Sicile sont le Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Nerello Mantellato, Perricone, Frappato, Calabrese ainsi que certains cépages internationaux tels que le Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et la Syrah. Le Nero d’Avola est l’un des plus anciens cépages indigènes et commence seulement à recevoir l’estime qui lui est méritée. La Syrah est particulièrement adaptée au terroir de Sicile. L’appellation Etna Rosso DOC, qui se trouve sur les pentes volcaniques de l’Etna, produit des vins provenant d’un assemblage des cépages locaux Nerello Mascalese et Nerello Mantellato.

5 produit(s)



  1. Etna-rouge-San-Spirito-Terre-Nere
    75 cl

    Etna Rosso "Santo Spirito" DOC - 2013

    Sicilia - Etna - Tenuta Terre Nere - (Parker : 92-94/100)
    Fr. 32.40 (Fr. 30.00 hors TVA)
    x6
  2. Santagostino_Firriato
    75 cl

    Santagostino Rosso "Baglio Soria" IGT - 2012

    Sicilia - Firriato - (Parker : 90/100)
    Fr. 14.04 (Fr. 13.00 hors TVA)
    x12
  3. Terre-Nere-Etna-Rosso
    75 cl

    Etna Rosso DOC - 2014

    Sicilia - Etna - Tenuta Terre Nere - (Suckling : 93/100)
    Fr. 16.74 (Fr. 15.50 hors TVA)
    x12
  4. Etna-blanc-Vigne-Niche-Terre-Nere
    75 cl

    Etna Bianco Le Vigne Niche "Santo Spirito" DOC - 2015

    Sicilia - Etna - Tenuta Terre Nere - (BIO)
    Fr. 25.92 (Fr. 24.00 hors TVA)
    x6
  5. Terre_Nere_Etna_Prephylloxera
    75 cl

    Etna Rosso "Prephylloxera" DOC - 2014

    Sicilia - Etna - Tenuta Terre Nere
    Fr. 75.60 (Fr. 70.00 hors TVA)
    x6

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