Greco di Tufo Bianco "Vigna Cicogna" DOCG - 2015

Greco di Tufo

Fr. 17.23 (Fr. 16.00 hors TVA)
75 cl (Carton de 12 unités)
x12
Cotation
(Vinous : 91+/100)
Notation

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Cépage(s)
100% Greco
Teneur en alcool
13.5°
Origine
Italie - Campania
Type
Vin blanc
Producteur
Az. Ferrara
Apogée
2016 - 2023

Grappes: Greco di Tufo 100%

Technique de vinification : les raisins sont vendangés à la main et amenés à la cave dans des cagettes de 20 kg. Les grappes subissent une macération à froid et un pressage en douceur. Les moûts fermentent à une température de 18° durant environ 25 à 35 jours.

Température de service : Ce Greco di Tufo devrait être servi à une température de 8-10 °C.

Notes de dégustation : De couleur légèrement dorée, le Greco di Tufo est un vin aromatique, avec un bouquet fruité intense, sec et très équilibré. Ses arômes sont uniques avec une touche particulière d'amande amère.

Accords mets-vins : Ce vin est particulièrement recommandé en apéritif, sur des viandes blanches, du fromage, ainsi que sur des sauces épicées.

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