Domaine de l'Oustal Blanc "Giocoso" - 2012

Minervois

Fr. 17.28 (Fr. 16.00 hors TVA)
75 cl (Carton de 12 unités)
x12
Cotation
(Parker : 91-93/100)
Notation

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Cépage(s)
65% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignan
Teneur en alcool
15°
Origine
France - Languedoc
Type
Vin rouge
Producteur
Domaine de l'Oustal Blanc
Apogée
2015-2025
Aussi disponible en 2013

Un article du journal 24 Heures sur les vins du Domaine de l'Oustal blanc.


Un domaine du Languedoc appelé 'l'Oustal Blanc' qui produit d'excellents vins rouges !


Ce petit bijou est le bébé de Claude et Isabel Fonquerle. Claude Fonquerle est un ancien joueur de rugby qui a passé 10 ans au domaine du Père Caboche à Châteauneuf-du-Pape. C'est là qu'il a appris le métier et qu'il a rencontré l'oenologue le plus réputé de Châteauneuf-du-Pape, Philippe Cambie avec qui il s'est associé pour élaborer les vins de l'Oustal Blanc. Pas de cépages internationaux à l'Oustal Blanc, car ce sont uniquement des cépages autochtones qui sont représentés, afin de faire parler au mieux le terroir et garantir l'authenticité des diverses cuvées. Claude Fonquerle reste fasciné par la subtilité des vins de Bourgogne et tente de garder cette expression de fruit, de finesse, de pureté et de complexité dans ses vins.

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