Le Château Mazeyres est situé sur le terroir de la commune de Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux.
TERROIR
- Superficie : 22 hectares
- Sol : graves argileuses et sables argileux.
Présence de crasse de fer en sous-sol
- Age moyen des vignes : plus de 30 ans
CEPAGES
- 88% Merlot
- 8% Cabernet Franc et 4% Petit Verdot
VINIFICATION
Les vendanges manuelles sont suivies d'un tri méticuleux, grain par grain. La fermentation se déroule dans des cuves inox de petites contenances.
La thermorégulation et le suivi journalier des extractions permettent
une mise en valeur optimale des qualités de chaque parcelle.
La recherche de l'équilibre entre le fruit et la matière est notre ligne conductrice.
