Le Château Haut-Brion est la seule propriété se trouvant hors du Médoc à avoir été classée 1er grand cru classé, lors du classement de 1855. Le Château Haut-Brion, construit en 1550 par Jean de Pontac, se trouve carrément enclavé dans la ville de Bordeaux. Du fait de sa proximité de la ville, on dit que les raisins du Château Haut-Brion mûrissent plus rapidement…Ce premier cru classé en Pessac-Léognan est le plus petit des premiers crus, car sa superficie ne s’étend que sur environ 50 hectares, plantés à 44% de Cabernet-Sauvignon, 42% de Merlot, 12% de Cabernet-Franc et 1% de Petit-Verdot.
Le grand dégustateur, Robert Parker, ne s’en cache pas : le Château Haut-Brion est son vin préféré. Il est séduit par son : « caractère intense, minéral et fumé, typique des Graves ». |
