vinzelle

« Les Longeays » est un des trois Climats les plus intéressants de l’appellation. De même que pour les vignes de Bret Brothers situées sur le Climat « Les Quarts », la parcelle « Les Longeays » est exposée Sud-Est en milieu de coteau, mais les sols sont plus profonds. Cette caractéristique dernière explique l’avancement de maturité quasi systématique chaque année et le fait que « Les Longeays » est plus un vin de fruit plus que minéral. Plaisir quasiment immédiat. Pour tous ceux qui avaient apprécié les 2000 et 2001.

Fiche technique : Age des Vignes : 27 ans Superficie : 0,55 ha Le Terroir : Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien. Exposition Est, Sud-Est. Altitude de 250 mètres. Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.