Bordeaux
Située au sud de Pauillac et au nord de Margaux, dans le Médoc, l’appellation St-Julien est relativement petite en surface, puisqu’elle s’étend sur 910 hectares seulement. Les sols de Saint-Julien ressemblent à un pavé de galets, mais il s’agit d’une réalité plus complexe, car les sous-sols sont beaucoup plus divers, entre graviers, sables, argiles et galets. St-Julien compte 11 grands crus classés en 1855.
Parmi ceux-ci, on peut citer les trois excellents Léoville : Château Léoville-Barton, Château Léoville-Las-Cases et Château Léoville-Poyferré, ainsi que le Château Ducru-Beaucaillou et le Château Gruaud-Larose qui sont les fers de lance de St-Julien.
La qualité des vins de St-Julien est très homogène. Ceux-ci sont très suaves et colorés, riche en sève avec un bouquet inégalable. Les vins de St-Julien seraient une sorte de synthèse réussie entre la féminité des vins de Margaux et la corpulence des Pauillac.
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Alsace - Domaines Dopff au MoulinFr. 14.04 (Fr. 13.00 hors TVA) -
Languedoc - Coteaux du Languedoc - Domaine les Aurelles - (Parker : 91/100)Fr. 18.90 (Fr. 17.50 hors TVA)
