Château Cos d'Estournel - 2004

Le Château Cos d'Estournel est un 2ème cru classé à St-Estèphe, Bordeaux. Sa superficie est de 64 hectares. L'encépagement est de 60% Cabernet-Sauvignon, 38% Merlot et 2% Cabernet Franc. L'âge moyen des vignes est de 35 ans pour une densité de plantation entre 8000 et 10000 pieds à l'hectare.

C'est Louis-Gaspard d'Estournel qui fonda le domaine au XIIIème siècle. Grâce à la superbe qualité des vins, Cos d'Estournel fut exporté dans des contrées lointaines, comme en Inde, d'où le surnom de Maharadjah. En 1830, il surmonte ses chais de pagodes chinoisantes, qui seront l'image exotique de Cos, et fait venir de Zanzibar une porte du XVIIe siècle. Louis-Gaspard d'Estournel vend le domaine en 1852, n'empêchant pas le classement en 1855 en deuxième grand cru (et meilleur Saint-Estèphe). En 1917, le domaine est racheté par Fernand Ginestet, qui durant tout le XXe siècle avec ses petits-fils Prats, fera perdurer le prestige de Cos. Depuis 2000, Cos d'Estournel appartient à Michel Reybier, mais reste dirigé par Jean-Guillaume Prats, arrière petit-fils de Ginestet et fils de Bruno Prats qui dirigea le domaine pendant de nombreuses années.