Petite vidéo avec Laurent Dufau présentant le Château Calon-Ségur, filmée durant la dégustation de Bordeaux primeurs organisée par les Vins Gazzar au Lausanne-Palace.
Le Château Calon-Ségur est le grand cru classé situé le plus au nord de tout le Médoc. Ce 3ème grand cru classé à St-Estèphe s'étend sur 53 hectares avec un encépagement à 65% de Cabernet-Sauvignon, 20% de Merlot et 15% de Cabernet-Franc. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Il s'agit d'un vin des plus traditionnels qu'il faut savoir attendre, afin de l'apprécier pleinement.
Pour la petite histoire, au XVIIIe siècle, le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, qui possédait aussi le château Lafite et le château Latour, fait l'acquisition du Château Calon-Ségur. Le marquis de Ségur ajouta son nom à celui de Calon. «Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon coeur est à Calon» aimait dire le marquis. Aussi, encore de nos jours, nous retrouvons ce coeur sur l'étiquette des vins de Calon-Ségur...
Le Château Calon-Ségur fut dirigé par l'énergique et déterminée Mme Capbern-Gasqueton qui vécut sur la propriété, jusqu'à son décès en 2011.
Bordeaux - Castillon Côtes de Bordeaux - Château Hyot - (Wine Spectator : 90/100 "Smart Buy")Fr. 10.00 (Fr. 9.26 hors TVA)
