Aigle «Trois-Tours» - 2011

Un grand classique. Les arômes de fleurs et de fruits à chair blanche se mêlent à des notes de pierre à fusil dans un ensemble qui prélude à une bouche bien équilibrée, ronde et tendre, d'un fruité savoureux et persistant. Une expression minérale, bien typée, lui confère du relief et du caractère. Un vin bienvenu à l'apéritif, recommandé avec les entrées, les poissons grillés ou meunière, les mets au fromage, les fromages d'alpage (Etivaz).